Certamente, um dos grandes momentos do seu Dia D é a recepção. Assim, para ela ser mais-que-perfeita é preciso ter muita informação e saber como escolher o menu do casamento. Até por que o casal precisa garantir que cada convidado fique deslumbrado com as variedades a serem servidas.
Entretanto, esse planejamento envolve muitas fases antes de cada cardápio ser preparado e conquistar o paladar dos presentes. A princípio, você precisa analisar qual o estilo da decoração para começar a fase de organização do buffet.
Afinal, o dia também é feito e pensado nos convidados, onde o cardápio precisa agradar gostos diversos e respeitar várias regras básicas. Para isso, continue conosco e veja nosso artigo sobre assessoria de casamento e passos essenciais para você acertar a como escolher o menu do casamento.
Dicas de como escolher o menu do casamento
A partir de cada informação a seguir, você pode elaborar desde o planejamento financeiro até conhecer a idoneidade dos fornecedores. Enfim, tudo para que seus desejos que foram planejados marquem o evento com sucesso e perfeição.
Fique de olho no seu orçamento
Para saber a como escolher o menu do casamento, a parte do orçamento ajuda a definir todo o processo com menos erros e urgências. Ou seja, esse passo pode ser bem particular, embora seja a chave para tudo sair como planejado.
Aliás, ao pensar em como escolher o menu do casamento, grande parte dos casórios recebe a maioria do orçamento nesse passo. Além do mais, essa variável depende de fatores como a época do ano, quantidade de convidados e até do estilo da decoração.
De qualquer forma, saiba que você precisa apresentar um cardápio com variedades para os mais distintos paladares. Acima de tudo, confie que, independente do seu orçamento, é totalmente possível saber como escolher o menu do seu casamento a partir de pequenas dicas.
Calcule o número de convidados
Aqui a decisão é vital para o sucesso da recepção. Até por que o preparo de alimentos faz muita diferença entre poucos e muitos convidados. Além do mais, dependendo do estilo do evento, existem cardápios mais viáveis que outros.
Como exemplo, basta imaginar que numa festa para mil convidados é sempre melhor espalhar mesas de buffet para melhorar a circulação dos serviços e pratos. Entretanto, isso não chega a ser uma regra.
A propósito, hoje em dia vale a penas analisar fatores como restrições alimentares, cultura e regionalidade para acertar no modelo de buffet. Enfim, além de ajudar a definir o local do evento, o número de pessoas é determinante para o sucesso e acerto na hora de como escolher o menu do casamento.
O buffet e como escolher o menu do casamento
Acertar na escolha do buffet pode depender de vários fatores, no qual o mais importante é sua idoneidade. Ainda assim, ao escolher uma empresa séria e experiente, para uma festa de sucesso defina o que você precisa antes da contratação.
Com isso, você evita gastos extras com opções que podem ser desnecessárias. Ou seja, uma empresa pode tentar acrescentar demais serviços caros e inúteis a você. No geral, essa relação comercial precisa ter confiança e respeito para evitar problemas futuros. Assim, com o fornecedor acertado, parta para os demais passos.
Os cuidados com o menu
Primeiro, lembre-se de que algum convidado pode ter intolerância alimentar ou ser alérgico. Dessa forma, o menu precisa ser diferenciado, mesmo que as opções sejam bolos de casamento simples e pratos clássicos com muita qualidade.
Segundo vários chefs, um menu para intolerantes a lactose e glúten ou vegetarianos pode ser saboroso e bem. Até por que a cozinha, alimentos e a gastronomia têm evoluído muito nos dias de hoje.
Como escolher o menu do casamento para cada estilo de festa
Hoje em dia, existem muitos estilos de casório, onde até mesmo o civil chega com força máxima. Isso por que os noivos andam procurando ter um dia fora do comum e bem informal. De qualquer forma, ao optar pela união matrimonial, vale a pena investir dedicação, tempo e dinheiro.
Assim, é possível planejar passos como escolha da decoração, do tema, presença dos convidados e, claro, como escolher o menu do casamento. Depois de preparar você para imaginar o buffet ideal, confira abaixo algumas dicas extras para seu evento surpreender os convidados.
Como escolher o menu do casamento mais informal
Primeiro, saiba que os casamentos informais são perfeitos para servir cardápios à base de comida caseira. Por outro lado, rodízios de carnes e feijoada podem ser uma boa. No geral, o que importa é a descontração, onde até um buffet de drinks e pratos típicos agrada em cheio festas ao ar livre.
O menu e o encanto dos casamentos na praia
Nesses eventos, claro que a evidência pode estar nos pratos como mariscos e peixes. Ou seja, a temperatura pode exigir opções leves e frescas, como salmão, pratos frios e saladas de frutos do mar. Enfim, feche tudo servindo muito suco de fruta e vinho branco.
Investindo num elegante casamento civil
Para começar, nem todo casório civil precisa ter aquela informalidade. Aliás, constatamos que esses eventos podem ser elegantes e apresentar menu à altura do evento. Para isso, procure harmonizar tradição e originalidade.
Como escolher o menu do casamento para outono e inverno
Nos meses mais frios, claro que o pedido pode ser de pratos à base de sopas quentes, pasta e carne, as. Até por que climas amenos demandam pratos consistentes e encorpados, acompanhados ainda de caldo de feijão, queijos e um ótimo vinho tinto.
O caso dos casamentos temáticos
Chegou a hora de deixar a imaginação ir além. Afinal, casamentos temáticos são perfeitos para fugir da rotina e ressaltar detalhes que ninguém nunca imaginou. Como vantagem, em relação a como escolher o menu do casamento, as opções são mais fáceis por serem personalizadas seguindo um tema já conhecido.
Como escolher o menu do casamento para o verão
Claro que épocas de calor e verão são ideais para um buffet colorido e fresco. Assim, ao precisar saber a como escolher o menu do casamento, abuse de míni-sanduíches, saladas, aperitivos com frutas e petiscos de carnes frias. Enfim, o ar pode ficar até elegante num cardápio oriental de sushi no buffet e sobremesas geladinhas, como mousses e pavês.
