Você sabe quais são os melhores doces finos para casamento e como eles podem enriquecer a sua cerimônia? De fato, quando falamos de ocasiões formais e cerimoniosas, os tradicionais cajuzinho, beijinho e brigadeiro são deixados de lado em favor dos gourmet e criativos doces finos. Afinal, uma das mesas mais solicitadas, em uma cerimônia de casamento, é sem dúvida a mesa de doces.
Elas não devem passar despercebidas pelos seus convidados, e a melhor maneira de torná-las a atração principal – depois dos noivos! – é investindo nos doces finos de alto padrão. Ricamente elegantes, saborosos e intensamente chamativos, os melhores doces finos para casamento são produzidos com criatividade e sofisticação, sendo o complemento ideal para o seu dia especial.
A inclusão dos doces finos como parte da festa de casamento – seja em forma de lembrancinhas para convidados ou como atrações do menu – apresentará aos presentes iguarias deliciosas, de sabores surpreendentes que adoçarão o dia de todos. Afinal, o casamento é uma instituição maravilhosa por si mesma, pois embalsama o vínculo com o testemunho da confiança, do amor, do companheirismo e da união ao longo da vida.
E um dia tão único e significativo em nossas vidas pede receitas tão únicas quanto, não é verdade? Para tornar o dia significativo, é importante supervisionar cada minúcia da celebração, para que todos os convidados que fazem parte da cerimônia de casamento passem momentos maravilhosos com os noivos. Os melhores doces finos para casamento, sem dúvida, tornarão a cerimônia memorável e especial, pois ficarão marcados na memória dos convidados pro resto da vida!
O que são doces finos?
Os doces finos são os queridinhos dos casamentos. Afinal, são confeccionados com ingredientes hiper especiais, com acabamentos impecáveis e uma impressionante atenções aos detalhes. Assim, os melhores doces finos para casamento são especialmente voltados às cerimônias requintadas e inesquecíveis.
Com os ingredientes “deluxe”, uma receita simples de brigadeiro pode elevar novos sabores e agregar novos valores. Como, por exemplo, a substituição do pó de chocolate tradicional por barras premium de chocolates belga. Os formatos compactos dos docinhos são compensados por sua lista de ingrediente extraordinariamente refinada, conferindo à comemoração um caráter de classe.
Além do sabor refinado e delicioso, outra fração muito importante é a apresentação dos doces finos. De fato, seu acabamento é irretocável, prestando toda riqueza de detalhes a cada unidade. Nesse cálculo, apresentação + sabor é uma soma fundamental para o resultado final.
Em termos de ingredientes, são muito comuns as combinações de nozes, frutas e chocolate. Já no que se refere ao acabamento, a decoração pode levar uma série de detalhes criativos. Como, por exemplo, pastas de açúcar, caramelizações, crocâncias, cobertura de chocolate branco/ao leite, entre muitos outros.
Doces finos para cerimônia de casamento
Para festejos formais, os doces finos são, sem dúvida, a pedida certa. Não à toa eles são excepcionalmente requisitados para cerimônias de casamento. Afinal de contas, nenhum outro cardápio complementa tão bem a decoração da mesa de doces quanto eles. De fato, os melhores doces finos para casamento não são de comer somente com a boca – eles também são de devorar com os olhos!
Por isso, separamos uma lista de dicas de doces finos para casamentos para você se inspirar!
Dicas dos melhores doces finos para casamento
Camafeu
O camafeu é um dos melhores doces finos, pois é inspirado nos adereços da moda e decoração da realeza do século quinze e dezenove. A palavra é originada do latim “cammaeus”, que significa pedra esculpida ou entalhada. De fato, o formato do doce é responsável pelo nome que leva, afinal, o camafeu lembra a forma da jóia. O doce fino camafeu é feito por a partir de ovos, noz ralada e caldas de açúcar.
Trufa
As trufas são doces tipicamente preparado a partir de chocolate. Em suma, o recheio da trufa é composto de conhaque (dentre outras bebidas alcoólicas), creme de leite e chocolate. Além disso, leva frutas cítricas, avelã e nozes. A finalização costuma ser feita com pó de cacau. O nome desse doce fino é uma alusão à trufa negra, ou seja, um cogumelo pequeno e subterrâneo, de forma arredondada e cor escura.
Macaron
Os macarons são docinhos de aparência colorido e encantadora. Contudo, a aparência atual só ganhou forma no século vinte. A receita leva sabores como framboesa com gerânio, amarena, frutas vermelhas, blueberry, cointreau com chocolate e limão siciliano. Apesar de suas origens italianas, o macaron é tradicionalmente relacionado à culinária da França.
Mini tartelete doce
A receita do mini tartelete é originalmente francesa, criada na década de 70 a pedido de um membro da realeza. Os mini tarteletes são tartes pequenas, servidas em porção individual com recheio doce. Para comemorações, os recheios de fruta são os mais requisitados.
Casquinha de chocolate com cereja
As casquinhas de chocolate com cereja são, sem dúvida, doces finos que chamam muita atenção. Apesar de demandarem um tempo maior de preparo, o resultado sem dúvida compensa cada minuto de trabalho.
Brigadeiro gourmet
O brigadeiro “premium” ou gourmet é confeccionado a partir de chocolate nobre e enfeitado com granulado especial. A boa notícia é que a receita desse doce fino é simples e descomplicada, sendo ideal para festejos de casamento.
Mini brownie
Um destaque na mesa de doces finos é, de fato, o mini brownie de nozes. A dificuldade da receita é média, mas compensa. A finalização pode ser feita com pedaços e raspas de chocolate amargo com decoração de amendoins.
Tortinha de copo de limão
A tortinha de de limão é um dos doces finos mais fáceis de preparar. Sem dúvida, ele agrega a qualquer buffet de casamento. A tortinha requer poucos ingredientes para o preparo e finalização.
Doce de damasco
O doce de damasco sai da rotina, quebrando a tradicionalidade e inovando a mesa de doces de casamentos. De fato, a receita é bastante simples, consistindo basicamente em derramar a calda de chocolate nos damascos cortados, mergulhando-os por completo.
Copinho de brigadeiro
O copinho de brigadeiro, apesar de simples, é um dos melhores doces finos para casamento, pois embelezam a mesa das cerimônias de casamento. O modo de preparo é prático e bastante básico: basta encher o copinho com brigadeiro pronto e usar uma cereja como toque final.
